Fajitas aux Crevettes

Tex-Mex (Etats Unis)

La fajita comme je l’ai dit dans la recette de Fajitas au poulet, est un des plats le plus populaire de la gastronomie Tex Mex.

Voici une autre variante à la recette originale au boeuf, très populaire qui est servie dans la plupart de restaurants texans et mexicains.

Les Ingrédients

La Préparation

1 Chauffez l’huile dans une poêle et faites y revenir les oignons et l’ail sans les dorer. Ajoutez les poivrons, mélangez bien et incorporez les épices, la sauce pour fajitas, la sauce soja et nuoc- mâm.

Saupoudrez de persil et incorporez les crevettes.  Remuez pour bien les enrober de sauce poursuivez la cuisson pendant 2 min.

2 Réchauffez les tortillas comme indiqué dans l’emballage et garnissez -les ensuite d’un peu de la préparation aux crevettes  que vous placerez au centre.

3 Servez  dans une assiette avec des tranches d’avocat préalablement arrosées de jus de citron et un monticule de haricots.

J’associe cette recette au  #CataCookingChallenge11 , organisé par mon amie Cata, ce mois-ci elle nous invite à visiter les cuisines d’Amérique du Nord et Centrale ainsi que les régions françaises: Bretagne,Ile de France et Normandie. La marraine du défi de novembre est Isabelle du blog La Cuisine d’ici et d’ISCA , que je viens de découvrir avec grande joie!