Loading

Gratin de Pâtes Albanais

Patiçe me Beshamel Ce gratin de pâtes est un plat récurrent dans tous les foyers albanais. Selon ce que j’ai lu sur différents sites, les enfants l’adorent et je comprends pourquoi! Cette recette est facile…

Huevos Rancheros

Les « huevos rancheros » sont une création des paysans/éleveurs mexicains journaliers qui travaillaient au sud des Etats Unis. Ils préparaient ce plat tous les matins au petit-déjeuner pour commencer la journée avec énergie. Au fil du temps,…

Bosna, Sandwich Autrichien

Bosna, est un sandwich autrichien traditionnel, qui s'apparente à la street food. C’est  une version autrichienne du hot-dog mais sa particularité vient du type de saucisses utilisées (brats) et d’un ingrédient qui ne peut pas…

Quark Knöpfle

Pâtes au fromage blanc Les Knöpfle ou Knepfle,  signifiant « petit bouton » dans de nombreux dialectes allemands, sont des pâtes apparentées aux Spätzles. Ils se différencient de ces derniers par leur forme et par l’utilisation d’autres ingrédients dans leur préparation.…