Sandwich à la Courgette et Fromage
Sandwich de calabacín al queso (Andorra)
J’ai trouvé cette recette andorrane de sandwich à la courgette et fromage ici.
L’Andorre est une toute petite principauté qui est devenue une destination touristique depuis quelques décennies.
Chose incroyable que j’ai découverte grâce à mes recherches culinaires c’est que notre président Emmanuel Macron est co-prince d’Andorre, avec l’évêque d’Urgell en Catalogne espagnole.
J’y ai fait un court passage avec mon mari lors de notre voyage de noces et c’est un endroit vraiment beau!
La Recette
Pour 1 sandwich2 tranches de pain de mie De la margarine 1 petite courgette longue (dite Petite d’Alger) Un filet d’huile d’olive (facultatif) 1-2 tranches de fromage de chèvre/brebis 2 c. à s. d’Emmental râpé |
1 Tartinez légèrement les tranches de pain avec la margarine.
2 Coupez les courgettes en fines tranches dans la longueur et faites-les cuire
dans une poêle (ici avec un filet d’huile) pendant 2-3 minutes.
Lorsque vous retournez les courgettes, placez dessus les tranches de fromage de
chèvre, couvrez et laissez fondre
3 Garnissez une tranche de pain des courgettes au fromage et couvrez avec
l’autre tranche de pain.
Badigeonnez la face extérieure du pain d’un mélange de margarine et de fromage
râpé.
Faites dorer dans un grill à sandwich ou bien dans la même poêle.
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13 Comments
Marion
La reine des sandwich a encore frappé ! Une idée facile et délicieuse !
Patricia Gemelli
jajaja merci!!!!! C’est vrai que ce sandwich ne paye pas mine mais c’est super bon! Belle journée à toi!
Kilomètre-0
J’ai cherché une recette d’Andorre et n’ai rien trouvé mais si j’avais vu celle-ci, c’est sur que j’aurais craqué. Comme elle est sympa Patty, je ne sais pas si tu t’acharnes à trouver de belles recettes ou si tu as la main heureuse mais je suis toujours épatée par tes belles découvertes. Gros bisous Patty
Patricia Gemelli
Coucou ma Martine!Moi aussi je suis en retard pour les visites et commentaires! Je viens de rentrer! Gros bisous!
Kilomètre-0
Merci pour cette jolie recette que j’ai faite également pour Sophie. en hiver, j’aurais penché pour les choux mais à cette saison, la tienne m’a fait de l’oeil 🙂 Merci ma Patty et gros bisous
https://www.kilometre-0.fr/recettes/croque-monsieur-aux-courgettes-et-fromage-andorre/
Patricia Gemelli
Merci à toi de l’avoir choisie ma Martine!!!! Je t’ai laissé un message sur ton blog et je voulais te dire : sincèrement tes photos donnent très envie!!!! Gros bisoussss
Marlyzen
Ce fromage fondu est irrésistible et j’aime beaucoup les courgettes dorées, encore un sandwich goûteux et gourmand 🙂
C’est dingue cette histoire de co-princes, je l’apprends également ! Bises Patty.
Patricia Gemelli
Oui, c’est une association très simple mais délicieuse!Merci de ta visite! Gros bisous!
sotis
il me tente bien ce sandwich!!!! bisous
Patricia Gemelli
Tu ne seras pas déçue! Et c’est très simple à faire! Gros bisous.
Brigitte / Les filles à table
Comme je disais à Catalina qui a aussi mis une recette de la principauté, j’y ai souvent séjourné en famille pour le ski, mais je connais vraiment mal leurs habitudes culinaires !! de gros bisous ma Patty
La tendresse en cuisine
Comme c’est gourmand ce sandwich, révérence devant la reine des sandwiches !! Merci ma Patty pour ta superbe participation à Cuisiner pour la paix. Big bisous et profitez bien Michel et toi !
Patricia Gemelli
Toujours un grand merci à toi quand tu me parles de mes sandwichs ma Sophie!!!! Gros bisous!