Je remonte cette recette de Sabayon au cidre & Pommes caramélisées car je pense qu'elle constitue une option gourmande comme dessert pour les fêtes. Je l'avais réalisée dans le cadre d'un partenariat de cidre mais…
Recette de « Guacamol » Salvadorien
Nous pensons souvent que la seule façon de préparer le guacamole est celle du Mexique. Mais il est aussi consommémais dans d’autres pays, comme à El Salvador et au Nicaragua. A El Salvador le Guacamole…
Escabèche de Légumes (Salvador)
Escabeche salvadoreño L’escabèche de légumes du Salvador est une recette traditionnelle et familiale que l’on prépare souvent en accompagnement mais surtout comme garniture pour faire des sandwichs au poulet. J’ai trouvé cette recette sur le site…
Riz aux Oeufs (Nicaragua)
Arroz con huevos J’ai trouvé cette recette de Riz aux oeufs sur le blog « Nicaragua en mi Sazón », mais j’ai doublé les quantités. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=mpcCo9gnW_k] Voici un lien pour d’autres recettes à base de riz…