Kutab ou Gutap (Kazah) J’ai trouvé plusieurs recettes de ces galettes farcies appelées Kutab ou Gutap. Certaines utilisent du beurre, d’autres pas, il existe aussi des recettes utilisant du lait à la place de l’eau.…
Sabayon au Cidre & Pommes Caramélisées
Je remonte cette recette de Sabayon au cidre & Pommes caramélisées car je pense qu'elle constitue une option gourmande comme dessert pour les fêtes. Je l'avais réalisée dans le cadre d'un partenariat de cidre mais…
Gratin de Pâtes Albanais
Patiçe me Beshamel Ce gratin de pâtes est un plat récurrent dans tous les foyers albanais. Selon ce que j’ai lu sur différents sites, les enfants l’adorent et je comprends pourquoi! Cette recette est facile…
Recette de « Guacamol » Salvadorien
Nous pensons souvent que la seule façon de préparer le guacamole est celle du Mexique. Mais il est aussi consommémais dans d’autres pays, comme à El Salvador et au Nicaragua. A El Salvador le Guacamole…