world cuisine Archives - Je cuisine donc je suis

Llapingachos (Equateur) Les llapingachos sont de petites galettes de pomme de terre fourrées au fromage. Ce plat est typique de la gastronomie équatorienne. L’accompagnement traditionnel se compose d’une sauce de cacahuètes, de…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Cuisine Saine Pour Enfants Gratins, Flans, Soufflés Pâtes Végétarien

Gratin de Pâtes Albanais

27 novembre 201820 janvier 201922 Commentaires

Patiçe me Beshamel Ce gratin de pâtes est un plat récurrent dans tous les foyers albanais. Selon ce que j’ai lu sur différents sites, les enfants l’adorent et je comprends…

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By Patricia Gemelli

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Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Cuisine du Monde Entrées, Antipasti, Salades Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Végétarien

Recette de « Guacamol » Salvadorien

19 septembre 201821 janvier 201915 Commentaires

Nous pensons souvent que la seule façon de préparer le guacamole est celle du Mexique. Cette entrée est également consommée dans d’autres pays, comme au Salvador et au Nicaragua. A…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Cuisine Saine Pour Enfants Riz, Polenta et autres féculents Sans Gluten Végétarien

Riz aux Oeufs (Nicaragua)

19 septembre 201821 janvier 201914 Commentaires

J’ai trouvé cette recette de Riz aux oeufs (Arroz con huevos) sur le blog « Nicaragua en mi Sazón », mais j’ai doublé les quantités, bien sûr. C’est une délicieuse entrée. Voici un…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde

Sandwich au Courgette et Fromage (Andorre)

8 septembre 201822 janvier 201913 Commentaires

Sandwich de calabacín al queso (Andorra) L’Andorre est une toute petite principauté qui est devenue une destination touristique depuis quelques décennies. Chose incroyable que j’ai découverte grâce à mes recherches…

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By Patricia Gemelli

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