/Paschtida aux Carottes (Israël)

Paschtida aux Carottes (Israël)

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Ce plat israélien peut être servi en entrée avec une salade ou pour un apéro en le préparant dans de petits moules individuels. La Paschtida se mange chaude ou froide. Vous pouvez varier les légumes selon les saisons, notamment avec des courgettes ou aubergines.

Préparation 30 minutes / Cuisson : 45 minutes / 6 personnes

600 g  de carottes en rondelles

2 pommes de terre  sans peau en rondelles
4 gros oeufs oeufs
200 g de féta coupée en dés
3 cuillères à soupe de farine

100 g de comté râpé
4 c. à s. de crème épaisse (facultatif)
Sel et poivre
1 pincée de noix de  muscade
Fines herbes (ciboulette, persil)

1 Faites cuire les carottes  et les pommes de terre à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Egouttez.

2 Préchauffez votre four à 180C° (Th 6-7). Dans un bol mélangez le reste des ingrédients puis, incorporez les carottes et les pommes de terre. Mélangez bien.

3 Huilez un moule adapté  et versez-y la préparation.Enfournez pendant 45 mn. Vous pouvez passez  la paschtida sous le grill pour qu’elle soit bien  dorée.

Servez  chaud ou froid

Mon grain de sel…

J’ai remplacé les fines herbes par deux carrde fromage à l’ail & fines herbes.Avec cette recette, j’accompagne mon amie Cata dans son #CataCookingChallenge 10.

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