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Galettes de Pomme de Terre et Fromage (Equateur)

Llapingachos Les llapingachos sont de petites galettes de pomme de terre fourrées au fromage, typiques de la gastronomie équatorienne. L’accompagnement traditionnel se compose d’une sauce de cacahuètes, de curtido de tomates y cebolla (une salade de tomates…

Rosti de pommes de terre et bacon avec…

Alperrosti La cuisine du Liechtensteiner a été influencée par celle des pays voisins, notamment la Suisse et l’Autriche. Produits laitiers, pommes de terre, légumes verts, bœuf, poulet et porc sont les ingrédients de base de la…

Kystybyi

Le pain plat, farci de purée de pommes de terre de l'Abkhazie Il s’agit d’une recette traditionnelle abkhaze faite avec des ingrédients simples mais savoureux. Je me suis inspirée de plusieurs recettes dont celle de ce…