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Soupe de Champignons Polonaise

 Zupa grzybowa Dans le cadre du défi organisé par Stéphane, je me suis intéressée aux traditions d’un pays qui m’est étranger, la Pologne. Pourquoi la Pologne? Et bien parce que j’essaye de garder toujours présent ce…

Petits Parfaits aux Fromages

Ces petits parfaits sont une délicieuse entrée que vous pouvez servir tels quels ou accompagnés d’une salade de mâche ou de chicorée. J’ai choisi de les faire en forme d’étoile car je trouve que c’est très joli…

Galettes de Pomme de Terre et Fromage (Equateur)

Llapingachos Les llapingachos sont de petites galettes de pomme de terre fourrées au fromage, typiques de la gastronomie équatorienne. L’accompagnement traditionnel se compose d’une sauce de cacahuètes, de curtido de tomates y cebolla (une salade de tomates…