Cannellonis crème de gorgonzola24
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Cannellonis à la Crème de Gorgonzola

Ces cannellonis à la crème de gorgonzola constituent une entrée originale et élégante, tout en étant très abordable au niveau du prix. Pour l’exécuter, je me suis rendue sur le site « Envie De Bien Manger » et j’ai profité des bons de réduction proposés sur des produits de marques et de qualité que j’utilise souvent dans mes recettes. 

C’est facile d’en bénéficier, il suffit d’aller sur le site et cliquer sur la catégorie « Bons de réduction ».

Vous choisissez ceux qui vous intéressent et vous créez un compte sur le site qui est entièrement gratuit. Une fois cette opération terminée, vous pourrez vous connecter  avec vos identifiants afin d’imprimer depuis votre ordinateur les bons de réduction choisis.

Aussi simple que cela et vous n’avez plus qu’à les présenter en caisse au moment de régler vos achats. De plus, ces bons plans sont disponibles sans minimum d’achats. 

L’offre se renouvelle constamment vous permettant ainsi d’avoir des réductions sur une gamme très vaste de produits laitiers. Vous avez même des idées de recettes de cuisine (pour bébé, cuisine italienne par exemple) qui s’affichent déjà avec les bons de réductions des ingrédients utilisés pour la préparation de celles-ci. C’est très pratique!

La Recette

Ingrédients
Pour 4 personnes / Préparation:20 min / Cuisson: 5 min

150g de gorgonzola (ici Galbani)

4 cuillerées de ricotta (ici Galbani)

2 cuillères à soupe de  parmesan râpé (ici Galbani)

8 cannellonis

1 poignée de noix finement hachées

1 cuillère à soupe d’olives noires hachées

1 cuillère à soupe de tomates séchés à l’huile hachées

Ciboulette ou thym frais ciselé

1 filet d’huile d’olive

Poivre

Sel (facultatif car le fromage est salé)

Pour servir:

Une salade de roquette vinaigrée.

Les Etapes

1 Faites cuire les cannellonis dans un volume d’eau salée bouillante pendant 5 min (les pâtes doivent être all dente).

Passez-les sous l’eau du robinet pour arrêter la cuisson.

Egouttez-les et placez-les dans une assiette.

Réservez.

2 Ecrasez le gorgonzola à l’aide d’une fourchette et ensuite mélangez-le avec la ricotta.

Ajoutez, les noix, les tomates, les olives et la ciboulette.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et poivrez.

Mélangez bien tous les ingrédients.

3 Farcissez les cannellonis avec la préparation fromagère (c’est plus facile avec une poche à douille). 

Coupez chaque cannelloni en diagonal et servez-les dans une assiette de préférence creuse avec la salade de roquette vinaigrée.

Conseil & Astuces

Ce plat se déguste froid en entrée.

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