Curry Archives - Je cuisine donc je suis

Cutlets de Sri Lanka Je ne connais pas le Sri Lanka, cette île du sud de l’Inde dans laquelle se sont succédés différents colonisateurs, portugais, hollandais, britanniques… mais je connais…

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By Patricia Gemelli

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Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Entrées, Antipasti, Salades

Sandwichs Végétariens à l’Œuf et au Curry

21 juin 20206 Commentaires

A la base, cette recette je la faisais avec de petits dés de blanc de poulet. Pour cette version végétarienne, j’ai remplacé le poulet par du seitan et le goût…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Poissons et produits de la mer Tartes, Quiches, Tourtes

Tarte aux Moules au curry (Bermudes)

23 mai 201819 août 201817 Commentaires

(Curry Mussel Pie) Pour 4-6 personnes / Préparation: 15 min/ Cuisson: 60 min 1kg de moules surgelées, décongelées 2 pâtes feuilletées rectangulaires (de préférence) 2 pommes de terre moyennes 2 oignons…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Végétarien

Curry d’Oeufs Sri-Lankais

4 février 201820 août 201822 Commentaires

ஸ்ரீ லங்கன் ஈராக் கர்ரி Voici un plat traditionnel du Sri-Lanka bien épicé que mon amie Sophie va apprécier, j’en suis certaine, car je la nomme toujours « la reine des épices »…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Sans Gluten Soupes Voyages culinaires & découvertes

Soupe de Poulet au Lait de Coco

5 décembre 201722 août 201814 Commentaires

Tom Kha Kaï Voici une soupe traditionnelle thaïlandaise qui est préparée normalement avec du poulet. J’ai trouvé la recette sur le blog très connu Papilles et Pupilles qui avait reproduit la recette…

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By Patricia Gemelli

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