Crème de Mangue
Cette crème de mangue est un dessert rafraichissant et tonique propice à vous donner l’élan énergétique pour vos activités.
La Recette
Pour 2 personnes / Préparation: 30 minAu moment de préparer la mangue, réservez quelques jolis cubes dans un peu de jus de citron. Ingrédients1 mangue Le jus de 1 citron 1 c. à c. de gingembre 2 c. à s. de graines de chia |
Etapes
1 Epluchez la mangue, puis découpez-la en tranches.
2 Mettez le jus de citron, les tranches de mangue, le gingembre et les graines de
chia dans le bol d’un blender et mixez.
Réservez au frais.
3 Servez dans des coupes et décorez d’une feuille de menthe fraîche et de
quelques graines de chia (ma touche personnelle).
Mon avis sur le livre
Il s’agit d’un ouvrage très didactique proposant plus de 250 recettes et qui consacre un chapitre très complet sur les techniques de base de la cuisine crue, à savoir: déshydratation, fermentation, congélation, germination et utilisation d’effet. Il y a de belles photos illustrant la plupart des recettes ce qui donne un visuel très agréable et moi personnellement j’aime les photos de grande taille comme celles de ce livre.
Dans le cadre de ce partenariat avec Natura Sense, j’ai déjà partagé avec vous plusieurs recettes tirées des différents livres que j’ai reçus. Les voici: Caviar d’algues aux huiles essentielles, Blinis-burguer, Gratin d’aubergines à la quinoa, Crêpes aux châtaignes et au sarrasin, Flan au tofu, tomates, olives basilic.
Je remercie encore une fois Elise pour son professionnalisme et sa gentillesse.
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12 Comments
Catalina
simple et excellent avec des graines de chia, j’en mets partout en ce moment
bisous
Patricia Gemelli
Merci a Cata chérie!!!! Gros bisous!!
Marion
Une délicieuse idée pour cuisiner ce fruit délicieux qu’est la mangue !
Patricia Gemelli
Parfait pour le derniers jours d’été! Gros bisous Marion!
Isabelle
Un régal cette crème!
Patricia Gemelli
Merci Isabelle! J’espère que tu as passé de bonnes vacances! Bisous!
La cuisine de poupoule
Humm voilà qui doit être extra
Bonne journée bisous
Patricia Gemelli
Merci Christelle! Gros bisous et bon week-end!
Kilomètre-0
Facile et super bon. Comme tu dis healthy 🙂
Je programme une de tes recettes ce we. Tu la verras chez Sophie bientôt. En fait tu en veras deux car j’en ai fait une le we dernier aussi. Gros bisous ma Patty
Patricia Gemelli
Oh si tu savais comme cela me fait plaisir!!! Mes recettes sur ton blog qui est tellement comment dire? lumineux et joyeux en plus bien sûr d’être succulent! Gros bisous ma Martine!
Brigitte / Les filles à table
Moi qui adore ce fruit, je me serais régalée de cette crème de mangue ! Merci ma Patty pour ce partage bien gourmand, de gros bisous
Patricia Gemelli
Cela me fait plaisir de voir que tu aimes ma recette!!! Passe un excellent week-end ma Brigitte! Gros, gros bisous!