haricots verts sont préparés pour la Fête de Thanksgiving par la communauté amish. Les amish cultivent eux mêmes ces légumes et, oui, tout se fait à l’ancienne! Les légumes sont…
Alperrosti (Liechtensteiner) La cuisine du Liechtensteiner a été influencée par celle des pays voisins, notamment la Suisse et l’Autriche. Produits laitiers, pommes de terre, légumes verts, bœuf, poulet et porc…
En guise de déjeuner sur le pouce! L’autre jour je ne savais pas quoi faire pour mes carnivores à midi et à vrai dire je n’avais pas trop envie de cuisiner…
Bryndzové Halusky (Slovaquie) Voici une recette tirée de mon livre « Les pâtes du monde maison » paru chez Anagramme Editions en 2010. J’ai reçu plusieurs messages de lectrices me disant qu’elles…
Les Ingrédients Pour 4 personnes / Préparation: 10 lin / Cuisson: 40 lin 4 mini-courges 200g de viande hachée 125g de lardons 1 échalote hachée 1/2 oignon ciselé 1/4 de poivron en…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.