Tarte Tomates Gorgonzola Facile et Délicieuse
Cette tarte de tomates gorgonzola facile est vraiment délicieuse. Elle est faite avec peu d’ingrédients, je sais qu’il y en a de plus sophistiquées mais celle-ci est une version spéciale “petit budget”. Je voulais la faire avec un mélange de…
Tarte au Brocoli et Chèvre
Cette tarte au brocoli et chèvre est une recette très facile à réaliser et vraiment délicieuse. Pour 4 personnes 1 pâte brisée maison ou du commerce 1 tête de brocoli bio 2 oeufs éthiques (voir ici) 200 ml de crème…
Lemon Pie
Tarte au Citron Cette recette de Lemon Pie est celle que je faisais tout le temps quand je vivais en Argentine, époque de ma vie où je cuisinais tout le temps des gâteaux et des desserts. Et oui, j’étais un…
Gâteau à la Ricotta, Amaretti & Chocolat
La “torta di ricotta amaretti e cioccolate” est un classique de la pâtisserie italienne. Il en existe de nombreuses recettes mais elles ont toutes en commun le parfum irremplaçable des amaretti, ces macarons italiens réalisés avec des amandes douces et…
Tarte aux Fraises et Mascarpone
Crostata Con Fragole e Mascarpone J’ai un faible, vous l’aurez compris, pour la gastronomie italienne, ce n’est plus un secret. C’est pour ça que j’ai été ravie quand on m’a invité à participer au “Tour en Italie” sur le site…
Quiche aux Artichauts et Tapenade
Aujourd’hui je partage avec vous cette recette que j’ai adaptée de celle de la quiche aux artichauts et tapenade d’Erik Kayser (Maison Kayser,Paris). J’avais un demi pot de crème fraîche et un pot à peine entamé de fromage mascarpone et…
Tartelettes à la Crème d’Amandes et Pignons
J’étais très pâtisserie en Argentine et je préparais ces tartelettes à la crème d’amandes et pignons. J’ai donc eu un petit moment de nostalgie en préparant cette recette que je faisais avant mon arrivée en France. Ces tartelettes sont garnies…
- Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas, Cuisine Argentine, Cuisine Saine Pour Enfants, Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs
Empanadas
Empanadas de humita / Crème de maïs La recette d’empanadas crème de maïs d’aujourd’hui est chargée de tendresse car c’est un plat que j’ai préparé pour un déjeuner typiquement argentin que j’ai fait pour une amie très chère, Sophie. Elle…
Tarte aux Fruits Rouges
Torta ai frutti di bosco / Recette Italienne Voici une tarte aux fruits rouges très facile à faire et délicieuse. Je me suis inspirée d’une recette italienne de Jamie Oliver mais j’ai changé plusieurs choses. Les Ingrédients Pour la garniture…
Tarte Méditerranéenne
Aux légumes grillés, ricotta et fromage frais La recette d’aujourd’hui, cette tarte méditerranéenne, met à l’honneur ce régime méditerranéen qui, mis à part ses bienfaits pour la santé, constitue une façon de se nourrir délicieuse sans se priver! Le régime…
Tarte aux Oignons Nouveaux
Cette tarte aux oignons nouveaux est l’une des premières recettes que j’ai préparée quand je suis arrivée en France. A l’époque j’avais acheté un petit bouquin sur la cuisine de Bourgogne et de Champagne pour découvrir la gastronomie des différentes…
Empanadas, Déclinaison à l’infini…
Variante d’empanadas avec une farce composée de speck italien et mozzarella di buffala. 1 pâte feuilletée ou brisée 150g de speck italien 1 boule de mozzarella di buffala 5 olives 4 c. à soupe de pesto au basilic (maison ou…
