ragoût Archives - Je cuisine donc je suis

Rizses Lecsó Virslivel Turbózva Le ragoût de poivrons, saucisses et riz, appelé lecsó en hongrois est un plat traditionnel de la cuisine hongroise. C’est un plat assez récent qui date…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Soupes Végétarien

Ragoût de Fèves Oeufs Pochés

11 février 201910 juillet 20218 Commentaires

(BAGHALI GHATOGH- Iran) Ce ragoût de fèves aux oeufs pochés est un plat originaire du Nord de l’Iran Il s’agit de fèves mijotées et assaisonnées de beaucoup d’aneth, d’ail et…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Sans Gluten Végétarien

Ragoût Sabzi (Afghanistan)

18 août 201822 janvier 201912 Commentaires

Ce ragoût d’épinards à la coriandre est un plat principal ou d’accompagnement typique d’Afghanistan. La Recette Pour 4 personnes / Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min 1 kg de branches d’épinards…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Végétarien Voyages culinaires & découvertes

Bameh / Ragoût de Gombos

17 avril 201811 juillet 202124 Commentaires

Je me suis inspirée pour cette recette d’un blog de cuisine syrienne mais j’ai modifié les proportions de certains ingrédients et j’ai utilisé des tomates fraîches comme la recette originale le…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Sans Gluten Volailles Voyages culinaires & découvertes

Poulet Georgien

30 octobre 201715 juillet 20218 Commentaires

Chakhokhbili Voici une nouvelle recette tirée du joli livre “Cuisines juives- recettes et traditions de la diaspora” de Clarissa Hyman. Je vous ai déjà fait deux recettes tirées de ce…

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By Patricia Gemelli

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Ragoût de poivrons, saucisses et riz (Lecsó- Hongrie)

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