friture Archives - Je cuisine donc je suis

Vous souvenez-vous du film « Beignets de tomates vertes »? Sorti en 1993, son succès fut immédiat et il gagna plusieurs prix prestigieux. C’est un bijou qui raconte une histoire d’amitié, d’amour,…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Pâtes Sans Gluten Végétarien

Galettes de Quinoa au Chou-Fleur

12 février 20206 juillet 20212 Commentaires

Ces galettes de quinoa au chou-fleur peuvent être réalisées avec le légume de votre choix (petits pois, brocoli etc). C’est une alternative très intéressante aux galettes traditionnelles aux légumes car la…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Cuisine Saine Pour Enfants Végétarien

Sauté de Carottes et Boulettes (Lettonie)

16 novembre 20196 juillet 20214 Commentaires

Cette recette de sauté de carottes et boulettes a été publiée dans un superbe livre qu’une amie m’a ramené de Lettonie. Il s’appelle « Our Heritage », un projet qui…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Légumes, accompagnements et sauces Végétarien

Aubergines Frites (Recette Amish)

25 juin 20197 juillet 20212 Commentaires

Cette recette d’ Aubergines frites est tirée du livre The Best of Amish Cooking de Phyllis Pellman Good que j’ai traduite de l’anglais. J’ai publié d’autres recettes de ce livre…

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By Patricia Gemelli

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Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Cuisine du Monde Entrées, Antipasti, Salades Pâtes Végétarien

Beignets de Spaghettis

1 juin 201811 juillet 202126 Commentaires

Fritelle di spaghetti C’est un en-cas qui peut être mangé comme antipasti ou servi pendant un brunch. Ce street-food sicilien est délicieux! Une fois que vous maîtrisez la recette de base,…

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By Patricia Gemelli

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Beignets de Tomates Vertes … comme au cinéma

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