soja Archives - Je cuisine donc je suis

親子丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs. Il est cuit dans une poêle où les ingrédients sont mijotés ensemble dans un bouillon à…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Fromage Gratins, Flans, Soufflés Riz, Polenta et autres féculents Végétarien

Gratin de Saucisses au Fromage et Riz au Four (Noël Amish)

11 décembre 20208 janvier 20216 Commentaires

Le gratin de saucisses au fromage et riz au four, est un classique de la cuisine amish. Il peut être servi pour les fêtes accompagné d’une salade ou de légumes…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Cuisine Argentine Petits Déjeuners

Pain Argentin à la Farine de Soja

25 septembre 20205 juillet 20218 Commentaires

Pan con soja (Argentine) J’ai commencé à faire du pain maison pendant le confinement, suite à la pandémie du coronavirus. En fait je trouvais très peu hygiénique le fait que,…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Cuisine Saine Pour Enfants Végétarien

Sauté de Carottes et Boulettes (Lettonie)

16 novembre 20196 juillet 20214 Commentaires

Cette recette de sauté de carottes et boulettes a été publiée dans un superbe livre qu’une amie m’a ramené de Lettonie. Il s’appelle « Our Heritage », un projet qui…

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By Patricia Gemelli

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Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Sans Gluten Végétarien

Boulettes de Tofu aux Amandes (Régime Cétogène)

21 octobre 20197 juillet 20218 Commentaires

J’ai voulu réaliser ces boulettes de tofu aux amandes en guise d’humble contribution au répertoire de recettes qui conviennent au régime cétogène, connu aussi comme régime Kéto. Je pense à…

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By Patricia Gemelli

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