- Cuisine du Monde, Cuisine pour une vie saine, Cuisine Saine Pour Enfants, Légumes, accompagnements et sauces, Sans Gluten, Vegan, Végétarien
Poêlée Rustique de Champignons
(Funghi alla rustica) Cette poêlée rustique de champignons est un plat simple mais délicat parfait pour cette période automnal. Les champignons dans l’histoire Présents sur Terre depuis environ un milliard d’années, les champignons ont été considérée comme magiques par certains…
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Brocolis à la Sicilienne
Cette recette de brocolis à la sicilienne est tiré d’un livre faisant partie d’une collection appelée « La cucina italiana dall’antipasto al dolce. C’est dans cette collection. J’en ai trouvé quelques exemplaires lors d’un voyage en Italie. La présente recette…
Tarte Tomates Gorgonzola Facile et Délicieuse
Cette tarte de tomates gorgonzola facile est vraiment délicieuse. Elle est faite avec peu d’ingrédients, je sais qu’il y en a de plus sophistiquées mais celle-ci est une version spéciale « petit budget ». Je voulais la faire avec un mélange de…
Quiche aux Artichauts et Tapenade
Aujourd’hui je partage avec vous cette recette que j’ai adaptée de celle de la quiche aux artichauts et tapenade d’Erik Kayser (Maison Kayser,Paris). J’avais un demi pot de crème fraîche et un pot à peine entamé de fromage mascarpone et…
Verrines Aux Saveurs Espagnoles et Italiennes
En apéritif, en entrée ou en dessert, les verrines sont incontournables dans un buffet froid ou un apéro-dînatoire. Voici deux idées de verrines simples et faciles à faire. Je les ai servies pour la soirée d’anniversaire de mon mari avec plein…
Salade Estivale de Pâtes et Poulet
Cette salade estivale de pâtes et poulet, est facile à faire et conviviale. Elle fera l’unanimité autour d’une table de vacanciers. Et pas que! Pour 4-6 personnes 300g de pennette rigate (intégral) 1 gros poivron grillé en conserve 1 petit…
Empanadas, Déclinaison à l’infini…
Variante d’empanadas avec une farce composée de speck italien et mozzarella di buffala. 1 pâte feuilletée ou brisée 150g de speck italien 1 boule de mozzarella di buffala 5 olives 4 c. à soupe de pesto au basilic (maison ou…
- Cuisine Argentine, Entrées, Antipasti, Salades, Non classé, Poissons et produits de la mer, Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs
Pain de Thon à la Mode d’Argentine
Ce classique de la gastronomie de Noël et du réveillon argentin est très facile à préparer. Moi, je raconte toujours les origines des plats, mais là, j’avoue que je n’en sais pas trop et mes recherches n’ont rien donné. Ce…
Fingers de Sardine
Ou La Gourmandise au Bout des Doigts La finger food, ici fingers de sardine, est une nouvelle tendance qui consiste tout simplement à manger directement avec les doigts devant la télé, dans un bar ou autour d’un buffet. A bas…
