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Chacarero

  Chili Aujourd’hui je partage avec vous une recette de sandwich typique du Chili. J’ai fait plusieurs fois cette recette pour mon mari et mon beau-fils mais je ne suis jamais arrivée à faire des…

Humita en Olla

Argentine La tradition criolla veut que pour le 25 mai, l’on déguste des plats typiques de l’époque révolutionnaire: des empanadas (surtout de viande), du locro (sorte de ragoût des populations andines, composé de maïs blanc,…

Cocktail de Crevettes

Cocktail de Camarones (Pérou) Le Pérou regorge de produits de la mer et la côte pacifique du pays s'étend jusqu’à la frontière équatorienne. Dans cette recette, pour ce qui est des quantités, on les mesure…

Wanton Farci de Fruits de Mer

WANTÁN relleno de mariscos (Pérou) Encore méconnue en France, la gastronomie péruvienne est l’une des plus diversifiée du monde et compte le plus grand nombre de recettes de la planète. Cette richesse est liée à sa…