Soupe à la Courge Musquée
(Recette amish) Cette soupe à la courge musquée est considérée par les amish comme une soupe anti-inflammatoire. C’est l’automne, la saison des courges et des champignons. C’est à cette période que l’on célèbre Thanksgiving en Amérique du Nord. Même si…
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Petits Pains Hutterites
Dans le cadre de ma passion pour l’histoire des religions, je vous présente cette recette de Petits pains hutterites. Les huttérites forment l’une des trois principales communautés anabaptistes chrétiennes existant encore aujourd’hui (les deux autres étant les mennonites et les…
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Gratin de Haricots Verts, Sauce aux Champignons
Green Bean Casserole Tel ce gratin de haricots verts, sauce aux champignons, certains incontournables ne peuvent être absents de votre table de Thanksgiving. J’ai trouvé cette recette ICI. Il est possible que la recette originale ait été préparée avec la…
Pancakes aux myrtilles
(Blueberry Pancakes) (Canada) J’ai réalisé cette recette pour saluer les canadiens qui fêtent aujourd’hui leur fête nationale et en particulier mes deux petites merveilles canadiennes, mes petites filles Emma et Sofía! Terre-Neuve-et-Labrador (en anglais Newfoundland and Labrador) est une province anglophone du Canada, située…
Poutine Classique
Québec La poutine est un met québécois dont plusieurs restaurants se disputent la création. Elle serait née à la fin des années 1950. Dans sa version traditionnelle, une poutine comporte 3 éléments de base: les frites, le fromage cheddar en…
Pain Frit Inuit
Inaluuyak Aujourd’hui je vous emmène en terre inuite. J’ai trouvé la recette de ce petit pain frit inuit qui nous vient directement d’une cuisinière inuite dont voici le lien ici. J’ai divisé par 3 les quantités car la recette originale semble…
Muffins aux Bleuets
Blueberry muffins (Newfoundland and Labrador) Muffins aux bleuets Je crois que je suis “addicte” aux livres, j’en ai tellement que je ne trouve plus de place pour les ranger! Littérature, politique, religion et des livres de cuisine qui sont très nombreux. J’ai…
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Guédille de Crevettes
(Canada) Grillées au piri-piri La guédille est un sandwich typiquement québécois qui se compose d’un pain à hot dog rempli d’une salade à base de céléri, chou, carottes, mayonnaise, parfois de câpres et crevettes. Il existe d’autres garnitures comme celle…
Muffins de Naranja
Livianitos y esponjosos Estos muffins de naranja son esponjosos y livianitos, Las medidas están en ml y en tazas porque es una receta que me mandó mi hija de Canada. 430 ml (1 3/4 taza) de harina 2 cucharaditas de…
Muffins à l’Orange
Ces muffins à l’orange sont légers et moelleux! Inratables. Les quantités sont exprimées en ml et en tasse car c’est une recette qui me vient du Canada. Pour 12-15 muffins 430 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage non…
