Pizza Courgettes Feta
Cette pizza aux courgettes et à la feta m’a agréablement surprise. J’avais de très grosses et superbes courgettes naturellement bio, que mon amie Gégé m’a offertes il y a quelques jours. Elles avaient été cueillies dans le jardin de son…
Pizza Keto
(Régime cétogène) J’ai essayé cette recette de pizza keto en pensant à mon amie Sophie, car elle suit le régime cétogène (que l’on appelle couramment « keto ») depuis quelque temps et avec de très bons résultats. Je ne vous…
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Mini-pizzas de Polenta
Pizette de polenta Aujourd’hui c’est mini-pizzas de polenta! Lorsque l’on dit polenta on pense tout de suite à l’Italie. Nombreux sont les sites culinaires (et autres) qui définissent cette préparation comme étant originaire du nord de ce pays. C’est faux ! Puisque ce…
Pizza Turque
Pizza Lahmacun La recette d’aujourd’hui est une pizza turque qui combine viande hachée yaourt, laitue, un vrai régal ! Cette recette c’est une adaptation de celle du chef Mahmut Akzü. J’adore les pizzas, vous l’avez sûrement remarqué. Etant moi-même argentine, d’origine…
Pizza Ricotta-Mozarella-Roquette
Pizza con Ricotta, Mozzarella e Rucula Voici une pizza ricotta-mozarella-roquette pour fêter l’Italie. Je le dis souvent, j’ai trois patries: l’Argentine, ma patrie de naissance, l’Italie, ma patrie d’origine, la France, ma patrie d’adoption. En ce qui me concerne, la cuisine…
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Pizza aux Champignons & Bacon/Lard Fumé
Pizza Champignones y Panceta Ahumada (Argentine) Je ne le dis pas par patriotisme car je ne suis pas fanatique et que j’ai en réalité 3 Patries (et 3 nationalités) : celle d’origine l’Italie, celle de naissance, l’Argentine et celle d’adoption,…
Pizza sur une Base de Blettes
Sans gluten J’avais un bouquet de blettes dans mon réfrigérateur car je comptais faire une tarte que j’aime beaucoup. Finalement, j’ai dû changer de menu et du coup les blettes sont restées un peu oubliées au fond du bac à…
Tarte Flambée Vaudoise
Bonjour les gourmands ! Je viens aujourd’hui avec encore une recette de tarte flambée vaudoise tirée d’un livre de cuisine suisse que mon amie écrivain Valérie Debieux m’a offert en 2009. Mais je l’ai enrichie avec du fromage suisse! J’ai…
Rotolinos (Fast Food argentin)
Los rotolinos sont une sorte de snack ou de fast-food version argentine. Je ne sais pas quelle est leur origine exacte mais en faisant une petite enquête j’ai découvert que le Rotolo est un rouleau de pâte farci de confiture…
Pizza Pommes de Terre, Endives et Maroilles
Voici une pizza pommes de terre, endives et maroilles différente et idéale aussi (si vous utilisez de la fécule de pomme de terre ou de la farine sans gluten) pour les personnes sensibles au gluten. Franchement c’était tellement bon! Comme…
Pizza à la Courgette, Aubergine et Parmesan
Avec cette recette je participe à “Recettes autour d’un ingrédient” qui est un petit jeu lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. Elles ont décidé de lancer ce jeu pour…
Calzone de Mortadella
Le calzone est une spécialité napolitaine dérivée de la pizza, mais il existe d’autres recettes un peu partout en Italie. C’est comme un grand chausson farci. Dans certaines régions on vend de petits calzone comme fast food et le plus souvent,…
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Polentarte aux Légumes Grillés et Basilic
Passe-plats entre amis #2 – Tartes, Quiches et Cakes C’est parti pour la deuxième édition du Passe Plat entre Amis, ce nouveau défi lancé par, Corinne du blog Mamou & Co. La marraine de cette 2ème édition est Christelle du blog…
Pizza Spéciale et Végétarienne
Cela faisait un moment que je voulais essayer cette recette de pizza spéciale et végétarienne. Elle est idéale pour ceux qui aiment les pizzas mais qui ne digèrent pas bien la sauce tomate. La sauce blanche est très légère et…
Pizza-Choripán
Le choripán (chori: diminutif de chorizo, pan signifie pain en espagñol) est un sandwich crée en Argentine. Il se compose d’un chorizo dans un petit pain appelé là-bas pan francés (pain français), accompagné de sauce chimichurri. Il est incortournable dans…
Idées de Pizzas « Différentes »
Sur une base de pain lavash à la place de la traditionnelle pâte à pizza Avant de passer à la recette j’aimerais parler un peu sur le pain lavash, pour ceux qui ne le connaissent pas. Le pain Lavash est…
