Cheesecake Salé Provençal
(Sans cuisson) Cette recette de cheesecake salé provençal est une entrée fraîche et rapide à préparer, idéale pour l’été car elle ne nécessite pas de cuisson. Vous pouvez préparer vous même les poivrons marinés mais pour une question de temps…
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Salade Aubergines et Halloumi Grillés
Cette salade aubergines et halloumi grillés aux allures grecques, est riche en vitamines et surtout délicieuse. Elle est préparée avec des ingrédients disponibles toute l’année sur les étals et pour ce qui est du fromage chypriote Halloumi, il est désormais…
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Salade Vitaminée de Noël
Cette salade vitaminée de Noël est un concentré de bienfaits pour la santé. L’avocat est riche en vitamines C, E et K. La noix de pecan est une excellente source de vitamines et minéraux. Et que dire des cranberries (airelles),…
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Salade Tiède de Mâche et Pommes de Terre
Cette salade tiède de mâche et pommes de terre est une entrée saine et délicieuse pour votre menu de Noël. Je me suis inspirée d’une recette publiée dans le magazine adventiste pour les fêtes de fin d’année. J’ai changé la…
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Pionono Argentin
Biscuit roulé pour les fêtes Et oui, sur ce coup, je suis peut être un peu en retard mais mieux vaut tard que jamais! Voici donc une recette traditionnelle de pionono argentin et un classique des Fêtes de Fin d’Année…
Salade Landaise aux Magrets de Canard
Je remonte pour vous cette salade landaise aux magrets de canard que j’ai publiée il y a quelque temps. Voici une salade que j’ai préparée pour mon mari et des amis qui sont venus nous voir. Je me suis inspirée…
Salade Magret et Gésiers
De Canard à la Vinaigrette d’Erable Aujourd’hui c’est la fête nationale du Canada et j’en profite pour m’associer à Sophie et Cuisiner pour la Paix. Pour ce faire, j’ai décidé de remonter deux recettes, celle du Pâté Chinois, qui est un incontournable…
Flamiche au Maroilles
Flamicherzooï Faire une recette pour la fête nationale d’un pays que j’ai déjà visité, c’est encore plus chouette ! C’est le cas aujourd’hui pour le Grand-Duché de Luxembourg avec cette tarte flamiche au maroilles. La cuisine luxembourgeoise traditionnelle est une…
Quiche de Saumon Fumé Façon Cheesecake
La Quiche, est un plat facile et rapide à réaliser. Voici une quiche au saumon façon cheesecake. Je me suis inspirée d’une recette que j’avais vue à la truite, dans un hors série du magazine Maisons de campagne. En faisant cette…
Tarte Méditerranéenne
Aux légumes grillés, ricotta et fromage frais La recette d’aujourd’hui, cette tarte méditerranéenne, met à l’honneur ce régime méditerranéen qui, mis à part ses bienfaits pour la santé, constitue une façon de se nourrir délicieuse sans se priver! Le régime…
Salade Colorée à l’Andouille de Guéménée
Voici une délicieuse entrée de salade à l’andouille que vous pouvez servir en été avec l’andouille froide et en hiver en la faisant tiédir un peu à la poêle. L’andouille est une charcuterie typique de la gastronomie française et il…
Aiguillettes et Gésiers de Canard et Pruneaux à l’Armagnac
Pour ces aiguillettes et gésiers de canard et pruneaux à l’Armagnac, j’ai convoqué et réuni dans un pic de bois tous les ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest. Bon appétit! Pour 4 personnes 1 barquette d’aiguillettes de canard ou…
Ensalada Exprés de Higaditos de Pollo y “Quenelles” al Estragón y Berros
Esta receta de ensalada exprés de higaditos de pollo y “quenelles” al estragón y berros surgió hoy al mediodía cuando tenía que ver qué cocinar para el almuerzo y en realidad estaba medio “fiaca” como para ponerme a hacer una…
Salade Express aux Quenelles à l’Estragon
et Foies de Volailles Confits Ce midi, je n’étais pas très inspirée pour faire une recette trop élaborée et donc j’ai eu l’idée de combiner plusieurs ingrédients que j’avais dans le réfrigérateur pour faire cette salade express aux quenelles à…
Ramen Burger de Canard
Voici le ramen burger de canard à base de rāmen, les nouilles typiques de la gastronomie japonaise. Je vous en avais déjà parlé dans ma recette de Ramen Burger ou La Folie Culinaire Japonaise. Voici la photo de mon premier Ramen…
Tarte aux Oignons Nouveaux
Cette tarte aux oignons nouveaux est l’une des premières recettes que j’ai préparée quand je suis arrivée en France. A l’époque j’avais acheté un petit bouquin sur la cuisine de Bourgogne et de Champagne pour découvrir la gastronomie des différentes…
