Qui n’a jamais goûté un céleri-rémoulade? Cette sorte de salade ou d’hors-d’œuvre omniprésente dans les menus des brasseries était aussi un classique des cantines scolaires, très populaire jusque dans les années…
Escabeche salvadoreño L’escabèche de légumes du Salvador est une recette traditionnelle et familiale que l’on prépare souvent en accompagnement mais surtout comme garniture pour faire des sandwichs au poulet. J’ai trouvé…
ஸ்ரீ லங்கன் ஈராக் கர்ரி Voici un plat traditionnel du Sri-Lanka bien épicé que mon amie Sophie va apprécier, j’en suis certaine, car je la nomme toujours « la reine des épices »…
Dans le genre, « Soupes complètes », après ma crème d’endives aux harengs, je vous propose cette petite merveille que j’ai trouvée dans un vieux numéro de Zeste. C’est tellement délicat et délicieux!…