Voici une recette hyper facile à faire qui épatera vos invités. Vous pouvez réaliser un seul cheesecake ou plusieurs individuels. J’ai utilisé un mélange de deux fromages, vous pouvez les remplacer par celui (ou ceux) de votre préférence. En faisant cette recette, j’ai pensé beaucoup à mon amie Sophie!
Pour 4 personnes Préparation: 15 min /Réfrigération 15 min /Sans cuisson 200g de fromage Philadelphia nature 200 g de fromage fouetté (échalotes et ciboulette) 160g de craquelins au son d’avoine (ou de crackers) 80g de beurre 1c. à s. de Savora 4 belles tranches de saumon fumé Le jus d’un demi citron vert 4 malossol ou cornichons 1 petite botte de ciboulette Quelques brins d’aneth Sel et poivre |
1 Ecrasez les craquelins ou crackers et mélangez-les dans un bol avec le beurre fondu.
Formez-en une pâte et tassez-la avec une cuillère, dans un cercle en métal (ou des emporte-pièces pour 4 portions individuelles) posé sur une assiette de service.
2 Dans un bol, mélangez les fromages, le jus de citron la Savora et la moitié du saumon coupé en dés. Salez et poivrez et incorporez la ciboulette finement ciselée.
Versez cette préparation sur la base de crackers et réservez dans le réfrigérateur.
3 Juste avant de servir le cheesecake enlevez le cercle en métal et décorez le/les dessus avec l’autre moitié du saumon fumé coupé en lanières et les malossols taillés en fines rondelles. Finissez avec des brins d’aneth.
Même si ce cheesecake se suffit presque à lui-même, vous pouvez aussi le servir avec une salade verte.
Michèle
10 mai 2018Voilà qui ferait mon régal!! Bisous Patty
Patricia Gemelli
10 mai 2018Merci Michèle! gros bisous!
rosa
5 mai 2018que delicia como entrante !!!
me encanta !!
Besitos mi Patty
Rosa
Patricia Gemelli
5 mai 2018Y ademas sans cuisson! Es re facil y rico, muchos besos mi Rosa querida!
Mélie Mélo en cuisine
2 mai 2018superbe hummmmmm
Patricia Gemelli
2 mai 2018Merci Amélie! Bisous!
kekeli
2 mai 2018Ta recette me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Patricia Gemelli
2 mai 2018Merci Fabienne bonne journée pour toi auss! Bises.
samar
2 mai 2018une belle entree fraiche et parfumée comme j’aime et puis sans cuisson c’est rapide et sans prise de tete de quoi se régaler sans passer trop de temps derrière les fourneaux 🙂
bisous <3
delphine
1 mai 2018Oh comme cela doit être bon, je n’ai jamais fait de cheesecake salé et le tien me fait drôlement envie, j’adore le saumon
Bisous et belle soirée
Patricia Gemelli
2 mai 2018Moi j’adore les cheesecakes salés!!! Bon …les sucrés aussi !! jajaj Gros bisous et bonne soirée!
josette
1 mai 2018waouh!! il est superbe ton cheesecake salé! sa l’air divin, j’aime beaucoup!!
bonne soirée bisous
Patricia Gemelli
1 mai 2018Merci Josette ! Bonne soirée à toi aussi!
Brigitte
1 mai 2018C’est beau, frais, coloré, bref tu l’as compris, ça me plait beaucoup !! Gros bisous ma Patty et bon 1er Mai
Patricia Gemelli
1 mai 2018Je suis contente que mon plat te plaise!!! Gros bisous ma Brigitte!
sotis
1 mai 2018il est extra ton cheesecake c’est une belle idée pour une entrée fraiche!!!! bisous
Patricia Gemelli
1 mai 2018Merci! Je le pense aussi! Passe une excellente journée!
Sophie
1 mai 2018C’est joli ta façon de penser à moi, je suis très touchée merci pour cette belle recette digne de figurer dans un repas pour ceux qu’on aime ! Gros bisous ma Patty 🙂
Patricia Gemelli
1 mai 2018C’est normal ma Sophie! Tu le sais…. Gros bisous!
la cuisine de poupoule
1 mai 2018Un beau cheesecake mais je passe mon tour car on aime pas le saumon
Bonne journée
bises
Patricia Gemelli
1 mai 2018Ce sera pour la prochaine! Bonne journée Christelle!Bises.