Mini-Piononos (d’Argentine) Je vous ai déjà parlé maintes fois du Pionono, ce rouleau farci de plein de choses délicieuses que l’on prépare pour les anniversaires et surtout pour les Fêtes…
Ce classique de la gastronomie de Noël et du réveillon argentin est très facile à préparer. Moi, je raconte toujours les origines des plats, mais là, j’avoue que je n’en…
Venu tout droit de Hawaï, cette spécialité se popularise de plus en plus aux Etats-Unis, notamment à Los Angeles où les « pokerias » ne cessent de se se multiplier….
Bonjour tout le monde ! Je n’ai pas publié des recettes depuis quelques jours car je suis en train de finir les corrections de mon prochain livre qui sortira en octobre. …
Cette recette appartient à la catégorie “Mes amis font la cuisine” et elle m’a été envoyée par Javier La Rosa, chef du restaurant Miski Mikuna (en quechua “nourriture savoureuse”, à…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.