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Cheesecake au Pesto de Paprika

Je vous avais parlé ici de l’épicerie fine italienne La Bussola del Gusto tenue par mon amie Laura. J’ai fait plusieurs recettes avec des produits de son épicerie tout simplement pour donner mon avis amical sur les ingrédients utilisés. En…

Zucotto

Cela fait des années que je vois cette recette dans mes livres de cuisine italienne. J'ai donc décidé de la réaliser pour un déjeuner familial jeudi dernier. C’est vraiment bon et rapide à faire, c’est…

Fenouil à la Parmesane

Voici une petite recette qui peut faire office de garniture mais aussi de plat principal. J’avoue que je ne mange jamais de fenouil et pourtant j’ai vraiment aimé cette préparation. Je vous en avais parlé ici de l’épicerie…

Gnocchi alla Bava

La Vallée d'Aoste est une région avec une tradition gastronomique riche et variée. J’ai déjà publié des recettes de cette région, cliquez ici .Suite à un voyage effectuée dans cette région, il y a quelques années.…